?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Что может быть печальнее, чем полный кофейник со слишком горьким кофе, что пить?

Если у вас нет времени выливать и готовить новый, или просто жаба душит вылить столько кофе, можно сделать по-другому — насыпать щепотку соли.


Как спасти слишком горький кофе

Ионы натрия устраняют горький вкус, и в некоторых странах, например, Норвегии, Турции, Венгрии пить кофе с солью — это традиция.
Конечно, если вы сварили отвратный кофе, соль не сделает его превосходным, но вы хотя бы сможете его пить, не морщась.
Вообще, горечь обязательно присутствует в натуральном кофе, но если варить его при температурах, близких к кипению и накрывать крышкой, горечь будет чувствоваться сильнее, потому что она выветривается в последнюю очередь. Поэтому в кофеварках обычно получается горький напиток, и немного соли ему не повредит.
Вы можете добавлять соль в чашку, если уже испортили напиток, или насыпать немного соли в воду перед тем, как варить кофе и посмотреть, как изменится вкус.

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
zolywka25
Apr. 1st, 2014 09:29 am (UTC)
Буду знать, спасибо!!!
pretty_girl07
Apr. 9th, 2014 08:08 am (UTC)
Это интересно!
flare_flash
May. 18th, 2014 08:55 am (UTC)
Интересно, не знал. Надо будет попробовать :)

P.S.: мож взаимофренд? ;)
prosahar
May. 19th, 2014 11:08 am (UTC)
Добавил
flare_flash
May. 25th, 2014 05:58 pm (UTC)
пасиб! тож. заходите в гости ;)
gorini44
May. 26th, 2014 07:10 am (UTC)
Не знал, сегодня обязательно попробую.
( 6 comments — Leave a comment )
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner